Hier findet ihr ein Rezept für einen Schokoladenpudding ganz ohne Puddingpulver, der auch noch viel besser schmeckt als jeder aus Halbfabrikaten hergestellte. Wer allerdings auf eine Torte hofft, dem empfehle ich erst mal ALLES hier zu lesen, bevor er/sie ans Werk geht…
„Dekonstruierte Schokoladenpuddingtorte“ weiterlesen
Nach Halloween gab es so viele Kürbisse im Angebot – daß ich 3 Stück kaufte. Einen normalen gelben Atlantic Gigant, einen grünen Sweet Grey und einen langen Delicata. „Kürbiskuchen – und eine Schokoladensoße“ weiterlesen
Zur Zeit wird bei uns wenig gekocht – aber trotzdem viel gegessen. Gestern: Hotdog, dort wo sie 1916 erfunden wurden: bei Nathans auf Coney Island in glühender Hitze.
Viel frischer im Geschmack als die gekaufte und macht gar nicht viel Arbeit. Ein prima Mitbringsel, wenn man zu einer Grillparty eingeladen ist. Man hackt die frischen Zutaten im Mixer, füllt alles in den Slow Cooker und nach 3 Stunden ist die Soße fertig. Im Kühlschrank kan mann die Soße bis zu 2 Wochen aufbewaren. Sie läßt sich auch einfrieren oder in sterilen Gläsern mit Schraubdeckel konservieren. „Selbst gemachte BBQ-Soße – mit oder ohne Slowcooker.“ weiterlesen
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