Tiramisu

500g (300g) Mascarpone oder Philadelphia, 250g Zucker, 4 Eigelb, 1 Glas Cognac oder Amaretto zur Creme verrühren, 300g Löffelbisquitts. Eine Schicht Löffelbisquitts in die Form legen, mit starkem Kaffe bestreichen, ½ Creme darauf, neue Schicht Bisquitts, mit Kaffe tränken, neue Schicht Creme, oben drauf Kakao sieben, über Nacht kalt stellen.

Cookies mit Schokostückchen

Diese Cookies sind nicht ganz so süß und fett, wie die im Geschäft gekauften. Aber sehr lecker und immer noch fett und süß genug.

Das Zusammenrühren des Teigs dauert nur 10 Minuten. Und führ das Backen braucht man 2 mal 15 Minuten. Die Cookies sind schnell gemacht, wenn man den von der Last der Schulaufgaben gebeugten Nachwuchs, etwas aufrichten will. Weiterlesen „Cookies mit Schokostückchen“

Graffities in Bushwick

 

Bushwick ist ein Eldorado für Graffiti-Liebhaber. Ein ganzes Viertel mit großen verlassene Fabrik- und Lagerhallen mit Graffities aller Art. Man kann sich einfach durch die Straßen, von Graffiti zu Graffiti treiben lassen.  Und wird man hungrig, durstig oder schwächlich, findet sich an jeder Ecke ein Café oder eine Bar, in der man sich erfrischen kann. Weiterlesen „Graffities in Bushwick“

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