Momentan habe ich sehr viel Arbeit. Weshalb auch wenig Zeit zum Bloggen bleibt. Aber gekocht und gebacken wird immer. Meistens noch schnellere Rezepte als sonst. Aber daß es mit dem Backen schnell geht muß ja nicht bedeuten, daß die Kuchen und Brote deshalb schlechter schmecken. Weiterlesen „Shortbread“
Was für ein schrecklicher Name! Aber das Teigrezept ist gut. Man kann übriggebliebenen Eigelbe der Weihnachtsbäckerei aufbrauchen. Weiterlesen „Ausstecher“
Die allerschnellsten Müsliriegel, die ich je gemacht habe. Viel gesünder als Schokolade. Mandeln und Haferflocken sind ja bekanntlich Superfood….. Weiterlesen „Ganz einfache Müsliriegel“
Das Rezept für diese Cookies, die ganz genau so wie bei Subway schmecken sollen, habe ich bei Chefkoch gefunden. Der Kommentar der hier wohnhaften Feinschmecker: Nicht ganz wie Subway aber trotdem die Besten!!! Die mußt du unbedingt noch mal mit weißer Schokolade machen! Die weiße Schokolade ist schon gekauft…
Diese Zitronenkekse haben ein intensives Zitronen-Aroma, sozusagen die zitronigsten Zitronenkekse die ich je gegessen habe. Weiterlesen „Zitronen-Pistazien-Kekse“
Wenig Fett und kein Zucker! Und viele gesunde Mandeln. Die idelalen Plätzchen für das gute Gewissen! Weiterlesen „Cantuccini mit Orangengeschmack – zuckerfrei“
Ich habe das Originalrezept vor ein paar Jahren schon einmal gebacken und die Lebkuchen waren sehr gut. So gut, daß das Rezept in meinem Notizbuch gelandet ist. Auf der Suche nach Lebkuchenrezepten bin ich darüber gestolpert. Weiterlesen „Elisenlebkuchen a la Sarah Wiener“
Das Aroma, das bei der Kombination von gerösteten Mandeln, Vanille, Zitrone und Apfelsine entsteht, ist unvergleichlich. Mein Sohn läßt für Biscotti, die er in Milch tunkt, sogar Schokomuffins stehen. Die Italiener verwenden zum Tunken wohl eher Marsala oder Rotwein. Aber auch „ungetunkt“ schmecken diese Kekse fantastisch. Weiterlesen „Biscotti“
Backen und Kochen im Alltag
The world is my oyster...(and I am the Pearl)
Om enkel og god mat for folk flest.
Mine oppskrifter på godt fra hage og kjøkken.
... als gar nichts essen!
Ein Tagebuch
Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten - einfach und doch raffiniert.
Handarbeiten sowie Tipps aus Küche und Garten
Mindful Cooking - Green Living
