Ich war auf der Suche nach einer neuen Möglichkeit zur Verarbeitung von Kartoffelresten. Und fand ein Rezept für Maluns im Internett, das perfekt für meine Zwecke paßte. Schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Weiterlesen „Maluns“
Maluns
Saftige Schokoladenkuchen im Glas
Wenn man Lust auf Kuchen hat aber nicht einen ganzen essen will, kann man sehr schön diese Kuchen im Glas backen, einen (oder zwei) gleich essen und die anderen für später aufheben. Weiterlesen „Saftige Schokoladenkuchen im Glas“
Indischer Verwandlungscurry
Diesen Curry kann man in 3 Varianten zubereiten: mit Hühnerbrust, Lamm oder Gemüse. Weiterlesen „Indischer Verwandlungscurry“
Heidelbeerschmarren
Wenn ich meine Kleinen (Sie sind 5 cm größer als ich.) ein bißchen glücklicher machen will, als sie sowieso schon sind, dann backe ich Eierkuchen oder Kaiserschmarren. Um den ganz originalen Skiurlaub-Geschmack zu bekommen, habe ich dafür bisher Fertigmischung aus der Tüte aus Österreich verwendet. Weiterlesen „Heidelbeerschmarren“
Ausstecher
Was für ein schrecklicher Name! Aber das Teigrezept ist gut. Man kann übriggebliebenen Eigelbe der Weihnachtsbäckerei aufbrauchen. Weiterlesen „Ausstecher“
Flan de la maison
Dies ist kein Kuchen. Mehr ein Mittelding zwischen einem Kuchen und einem Pudding. Perfekt als einfaches Dessert oder zum Kaffee. Typisch für die Bretagne. Weiterlesen „Flan de la maison“
Ganz einfache Müsliriegel
Die allerschnellsten Müsliriegel, die ich je gemacht habe. Viel gesünder als Schokolade. Mandeln und Haferflocken sind ja bekanntlich Superfood….. Weiterlesen „Ganz einfache Müsliriegel“
