Das Rezept stammt aus dem Buch „Leaf to root“ von Esther Kern, Sylvan Müller und Pascal Haag. Ein wirklich fantastisches Kochbuch, das sich Gemüseteilen widmet, die gewöhnlich im Abfall landen. Weiterlesen „Gemüseboillon aus Wurzelgemüseschalen“
Suppen aus pürierten Gemüsen essen wir sehr oft. Man bekommt „gratis“ mindesten 1-2 der „Fünf am Tag“. Sie schmecken fast immer, machen wenig Arbeit und lassen sich ins Unendliche mit Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten variieren. Weiterlesen „Pastinakensuppe mit Steinpilzen“
... als gar nichts essen!
Ein Tagebuch
Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten - einfach und doch raffiniert.
Handarbeiten sowie Tipps aus Küche und Garten
Vegan & vegetarian food and photography from urban nature and a small Berlin studio
Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht nachkochbar
We cook whatever it takes to serve the gusto
- Fotografie, Handlettering, Schreiben & Rezepte -
