Dieser Kuchen gehört zu meinem Standardrepertoir. Er kommt immer und bei allen gut an. Das Rezept stammt aus dem Buch ”So kocht Frau Antje” – paßt also zu mir. „Holländischer Sandkuchen“ weiterlesen
Holländischer Sandkuchen
Gesunde Frühstücksbrötchen
Zutaten:
500g Weizenmehl
200g Haferflocken
200g Vollkornweizenmehl
100g Leinsamen
2 TL Salz
25g Hefe
800ml warmes Wasser
Ausstecher
Was für ein schrecklicher Name! Aber das Teigrezept ist gut. Man kann übriggebliebenen Eigelbe der Weihnachtsbäckerei aufbrauchen. „Ausstecher“ weiterlesen
Proteinbrötchen
Der Name hört sich ja wirklich schrecklich an – Proteinbrötchen. Aber sie sind tatsächlich lecker. Außerdem schnell gemacht. Ideal zur Gemüsesuppe oder zum Sonntagsfrühstück. Oder wenn Reste Cottage Cheese aufgebraucht werden müssen. „Proteinbrötchen“ weiterlesen
Kürbiskuchen – und eine Schokoladensoße
Nach Halloween gab es so viele Kürbisse im Angebot – daß ich 3 Stück kaufte. Einen normalen gelben Atlantic Gigant, einen grünen Sweet Grey und einen langen Delicata. „Kürbiskuchen – und eine Schokoladensoße“ weiterlesen
Scones light
Sonntagmorgen und keine Brötchen im Haus?
Scones nach Anna Bergenstrøm. „Scones light“ weiterlesen
Hachis parmentier
Französischer Auflauf mit Kartoffelbrei und Hackfleisch. Statt der Hackfleischfülle kann man auch übriggebliebenen Gulasch verwenden. Und natürlich auch Kartoffelbreireste. „Hachis parmentier“ weiterlesen
Rundundgesund 