Dieses Rezept stammt von meiner Freundin Bente. Ein wirklich herrlicher Schokoladenkuchen! Man rührt nur einen Teig an. Bäckt einen Teil des Teiges als Boden und streicht den Rest des Teiges als Schokocreme obendrauf. „Bentes Weltbester Schokoladenkuchen“ weiterlesen
Jedes Kind liebt Muffins. Also muß man als verantwortungsbewußte Mutter mindestens ein Muffinrezept im Repertoir haben. Ich habe schon viele probiert. Diese hier sind durch die extra-Sahne extra-lecker. „Die ultimativen Vanillemuffins“ weiterlesen
Ein Super-Essen!!!! …weil so lecker. Schmeckt und riecht vorzüglich. Reicht für 4 Personen. Wenn man den Chili wegläßt, schmeckt es auch kleineren Kindern. „Kabeljau italienische Art“ weiterlesen
Schnell gekocht und schmeckt ausgezeichnet! Und wenn man die Gemüse fertig kleingeschnitten im Kühlschrank aufbewahrt, hat man schnell ein warmes Mittagessen nach der Arbeit gezaubert. „Chinesische Fleischsoße mit Gemüse“ weiterlesen
Klippfisch bereitet man in Deutschland ja eher selten zu. Aber in Portugal, Italien, Afrika und Norwegen wird Klippfisch oft gegessen. Es ist gesalzener und getrockneter Kabeljau, der traditionell auf den Lofoten in Nordnorwegen hergestellt wird. „Bacalao“ weiterlesen
Fantastisch zartes Fleisch. Richtig gutes Festessen! „Kalbsfilet sous vide – ohne Sous-vide“ weiterlesen
Kartoffelgratin ist bisher eigentlich ein Essen gewesen, daß dem Sonntag vorbehalten war. Dabei dauert es gar nicht so lange, ihn zuzubereiten. „Kartoffelgratin“ weiterlesen
Der Kuchen hält sich ungekühlt 2-3 Monate. „Johannisbeerkuchen im Glas – ohne Zucker“ weiterlesen
Wenn es draußen stürmt, ist drinnen ganz klar Eintopfzeit. Dann braucht man etwas warmes, scharfes, wärmendes…. und es muß gar nicht fett sein. „Grünkohl-Süßkartoffel-Linsen—Eintopf“ weiterlesen
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