Chinesische Fleischsoße mit Gemüse

Schnell gekocht und schmeckt ausgezeichnet! Und wenn man die Gemüse fertig kleingeschnitten im Kühlschrank aufbewahrt, hat man schnell ein warmes Mittagessen nach der Arbeit gezaubert. Dazu pasen der Kokosreis und gedämpfter Spinat. Man kann die Gemüse variieren. Aber Zwiebel und Knoblauch sollten dabei sein.

Zutaten:

1 Zwiebel gewürfelt
1 Möhre in kleinen Würfeln
1 Paprika in kleinen Würfeln
Öl zum Braten
1 gehackte Knoblauchzehe
400g Hackfleisch
Soßenpulver oder Maisstärke
3 EL Ketchap manis
5 EL Sojasoße
1 TL Sesamöl
1 TL Ingwer aus dem Glas (natürlich kann man auch frischen nehmen aber dann dauerts länger)

Zubereitung:

Zwiebel, Möhre und Paprika anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Dann den Konoblauch dazugeben und so lange braten bis er durftet.  Dann die Würzsoßen dazu  und mit etwas Wasser aufgießen. Mit Soßenpulver oder Maisstärke binden.

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