Ein klassischer französischer Kuchen. Erfrischen. Lecker. Auch gut als Dessert. Es gibt unendlich viele Rezepte. Dieses ist aus Tessa Kiros Buch „Provence to Pondicherry“. Ich mag es, weil die Fülle relativ wenig Umstände macht. Weiterlesen „Tarte au citron“
Cheesecake mit Creme-fraiche-Topping
Käsekuchen aller Art wären meine große Leidenschaft, wenn ich mir kaloritechnisch getrauen würde, sie so oft zu backen, wie ich möchte. Weiterlesen „Cheesecake mit Creme-fraiche-Topping“
Champignon-Schinken-Pai
Ein guter Pai ist wirklich etwas herrliches. Leider ist oft der Boden nicht richtig knusprig. Das umgeht man, indem man den Boden blind bäckt. Weiterlesen „Champignon-Schinken-Pai“