Der Lieblingskuchen meiner Kindheit! Meine Großmutter hat regelmäßig diesen Kuchen gebacken, und ich habe regelmäßig viel zu viel davon gegessen. Deshalb backe ich ihn jetzt nur noch ganz selten. Weil ich ihm nicht widerstehen kann. Alle lieben ihn. Alle fragen nach ihm. Aber ich backe ihn nicht!!!!
Teig: 275 g Mehl, 200g Butter, 200g Zucker, 1 Prise Salz, ½ PäckchenBackpulver , 1x Vanillezucker, 2 EL Schnaps, 1 EL Öl, 3 Eier
Streusel: 250g Butter, 200g Zucker, 1 Vanillezucker, 250g Mehl
Außerdem: 200ml süße Sahne und Staubzucker.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Den Teig auf ein Blech streichen. Die Zutaten für die Streusel verkneten und auf den Teig streuseln. Den Kuchen bei 150 °C 30 min oder etwas mehr backen. Nach dem Backen ca. 200ml süsse Sahne über den noch heißen Kuchen gießen. Straubzucker darübersieben.
Rundundgesund 
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