Teuflisch guter Schokoladenkuchen

Teuflisch heißt der Schokoladenkuchen, weil er dazu verführt immer mehr zu essen. Der absolute Super-Kuchen für Schokoholics. Riesig mit einer dicken Schokoglasur. Aus ganz unspektakulären Zutaten entsteht hier ein wirklich spektakulärer Kuchen! Einer der besten Schokoladenkuchen, die ich kenne. „Teuflisch guter Schokoladenkuchen“ weiterlesen →

Juni 11, 2017 0

Streuselkuchen

Der Kuchen aller Kuchen. Klassischer gehts nicht. Und diesmal extra-attracktiv durch eine Mischung aus weißen und Schokostreuseln. „Streuselkuchen“ weiterlesen →

Mai 17, 2017 1

Feiner Thüringer Quarkkuchen

Thüringen steht nicht nur für gute Bratwürste und Klöße sondern auch für seine Kuchen. Der typische Thüringer Kuchen ist für mich ein Blechkuchen belegt mit Obst und einem Guß mit saurer Sahne, Mohn, Streuseln oder Quark. „Feiner Thüringer Quarkkuchen“ weiterlesen →

Mai 13, 2017 2

Weihnachtsmandelkuchen vom Blech

Ein ganz schrecklicher Kuchen: Man kann einfach nicht aufhören zu essen! Schnell gebacken, schönes Pfefferkuchenaroma, weich und saftig. Wer will kann eine Glasur drauf machen – die braucht der Kuchen aber nicht.
Zutaten:
300g Mehl
1 Pkg. Backpulver
300g Zucker
2 TL Lebkuchengewürz
100g gemalene Mandeln (oder Nüsse)
150g geschmolzene Butter, etwas abgekühlt
250ml Milch
4 Eier
Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Den Teig auf dem Blech verstreichen. 20 min backen. Fertig.