Ofengebackenes Sesam-Hühnchen

Herrliche Düfte breiten sich in der Küche aus, wenn dieses Essen im Ofen steht. Superzart wird das Hühnerfilet, wenn es lange mariniert wird.
Dies ist mal wieder ein Essen, das man sehr gut vorbereiten kann. Das Fleisch kann in der Marinade bis zu 2 Tagen im Kühlschrank stehen und dann direkt in der Auflaufform, in der es mariniert wurde in den Ofen geschoben werden.
Aber auch fertig zubereitet kann das Gericht schnell und gut und ohne Geschmacksverlust wieder aufgewärmt werden.
Man ißt am besten Reis oder chinesche Nudeln dazu. Und natürlich Wokgemüse.
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Sesam
700g Hühnerbrust
1dl Hoisinsoße
2EL süße Chilisoße
3 EL Sojasoße
2 Knoblauchzehen
2 TL geriebener frischer Ingwer oder Inwerpaste
2 EL Limettensaft
1 roter Chili
1/2 dl Ketchap manis

Zubereitung:
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten bis er duftet. Vorsicht: erst passiert lange nichts und dann wird er ganz schnell hellbraun und duftet. Und wenn man ihn dann nicht vom Herd nimmt verbrennt er!
Das Hühnerfleisch in 3cm große Würfel schneiden und diese in eine Auflaufform legen.
Knoblauch pressen.
Chili hacken.
Ingwer reiben.
Alle Zutaten außer Hühnerfleisch und Sesam miteinander verrühren und diese Marinade über das Hühnerfleisch gießen. Die Fleischstücke schön mit der Marinade mischen.
30 min bis 2 Tage im Kühlschrank marinieren.
Bei 200 Grad Umluft im Ofen 20 min backen.
Mit dem gerösteten Sesam bestreuen.

DSCF6392

Titelbild: Graffiti in Bristol

Ein Kommentar zu „Ofengebackenes Sesam-Hühnchen

Gib deinen ab

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Create a website or blog at WordPress.com

Nach oben ↑

Ginas kjøkken og sånn

Om enkel og god mat for folk flest.

Lenes oppskrifter

Mine oppskrifter på godt fra hage og kjøkken.

lieberlecker

... als gar nichts essen!

Meckereien & Co.

Ein Tagebuch

Coconut & Cucumber - Lieblingsrezepte

Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten - einfach und doch raffiniert.

Feine Arbeiten

Handarbeiten sowie Tipps aus Küche und Garten

Food with a View

Culinary stories, green recipes and passionate photography from urban nature and beyond

Schnippelboy

Ein Tagebuch unserer Alltagsküche-Leicht zum Nachkochen

%d Bloggern gefällt das: