Schokokuchen mit gesalzenen Erdnüssen und lecker Glasur

Geht super schnell und schmeckt. Die Menge der Erdnüsse kann mann variieren. Mein einer Sohn schlug vor statt der Erdnüsse das nächste mal kleine Häufchen Erdnußbutter auf dem Kuchen zu verteilen. Könnte auch lecker sein. Man kann auch Walnüsse oder kleine Marschmallows verwenden.

Zutaten für den Kuchen:
125g geschmolzene und abgekühlte Butter
1 Ei
250ml Jogurt
150g Zucker
150g Mehl
30g Kakao
1 TL Backpulver
2 TL Vanillezucker
2 Handvoll gesalzene Erdnüsse

Zutaten für die Glasur:
100g 70prozentige Schokolade
2 EL Butter
3 EL helles Sirup

Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine gut gefettete Paiform füllen. Erdnüsse darauf streuen. Bei 175 Grad 15 bis 20 min backen. Abkühlen lassen. Die Butter und das Sirup in einem kleinen Topf erhitzen und darin die Schokolade schmelzen. Die Glasur auf dem Kuchen verteilen.

Bild: Das erste Auto der Welt: ein Mercedes Benz-Patent-Motorwagen.

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