Der Markt in Kutaisi

Kutaisi ist die drittgrößte Stadt Georgiens. Sie liegt im Norwesten des Landes, im Verwaltungsbezirk Imeretien. Es gibt eine direkte Fluglinie von Berlin Schönefeld. Von Kutaisi aus fährt man ungefähr 3 Stunden mit dem Bus nach Mestia in Swantien. Damit ist Kutaisi ein idealer Zwischenstopp, wenn man von Deutschland aus nach Swanetien reisen möchte. Es lohnt sich ein paar Tage zu bleiben. Denn Kutaisi hat eine schöne Altstad, einen sehenswerten Basar, die Bagrati Kirche und eine Reihe guter Restaurants. Außerdem kann man das nahe gelegene Gelati Kloster besuchen, das zum Unesco Weltkulturerbe gehört.

Mir hat besonders der farbenprächtige Markt gefallen. Dort werden die herrlichsten Gemüse, dicke Bündel frischer Kräuter, Gewürze, alle möglichen Sorten Bohnen, getrocknete Früchte und Nüsse verkauft. Besonder Walnüsse und frischer Koriander werden viel in der georgischen Küche verwendet. Eine besondere Spezialitet ist Churchrela. Nüsse werden auf einen Faden aufgefädelt und mit einer Schicht aus eingedicktem Trauben- oder anderen Fruchtsaft umhüllt. Die langen wurstähnlichen Stangen werden überall in Georgien verkauft.

Hier ein paar Impressionen des Basars.

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