Creme-fraiche-Quark-Eis mit Erdbeersoße

Ein einfaches Dessert , daß sich gut vorbereiten läßt. Das Eis schmeckt ganz anders als die gekauften und wenn man meinem Sohn glauben darf: VIEL BESSER! Besonders mit der Erdbeersoße.

Zutaten:
1 Büchse gezuckerte Kondensmilch
400ml Sahne oder besser noch Creme double
200g Quark
200g Creme fraiche
2 Packungen Vanillearima Dr. Oetker

Zubereitung:
Alle Zutaten mit einem elektrischen Scheebesen so lange aufschlagen bis eine luftige Creme entsteht. In Plastikbehälter füllen und mindestens 10 Stunden in den Tiefkühler stellen.

Dazu schmeckt Erdbeersoße:
300g Erbeeren (können gefroren sein) mit etwas Wasser und 2 EL Zucker kochen. Wenn sie weich sind mit eienm Kartoffelstampfer zerdrücken. 1 TL Maisstärke in wening Wasser anrühren und zu den Erdbeeren geben. Aufkochen und eine Minute köcheln lassen. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

Create a website or blog at WordPress.com

Nach oben ↑

Backen mit Leidenschaft

Backen und Kochen im Alltag

arcimboldis world

The world is my oyster...(and I am the Pearl)

Ginas kjøkken og sånn

Om enkel og god mat for folk flest.

Lenes oppskrifter

Mine oppskrifter på godt fra hage og kjøkken.

lieberlecker

... als gar nichts essen!

Meckereien & Co.

Ein Tagebuch

Coconut & Cucumber - Lieblingsrezepte

Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten - einfach und doch raffiniert.

Feine Arbeiten

Handarbeiten sowie Tipps aus Küche und Garten

Food with a View

Culinary stories, green recipes and passionate photography from urban nature and beyond

%d Bloggern gefällt das: