Das ultimative Scones Rezept. am einfachsten. Superschnell und superlecker.
Zutaten: 6,5-7dl Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1 TL Salz, 3dl Sahne
Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die trockenen Zutaten mischen. Sahne zugeben. Alles mit der Küchenmaschine so lange rühren bis alles gemischt ist. Nicht länger! Sonst werden die Scones zäh!
Den Teig zu einem Klumpen sammeln und mit den Händen ca. 2 cm hoch plattdrücken. Mit einem Glas runde Teigstücke ausstechen und diese auf ein Blech legen. 20-25 Minuten backen. Fertig! Genial!
In Ermangelung von clottet cream mit Philadelphia und diversen Marmeladen bzw. Räucherlachs verzehrt.
Rundundgesund 
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