Ein klassischer, sehr aromatischer Curry. Im Orignalrezept verwendet ungemahlene Gewürze und röstet diese vor dem Mahlen noch an. Dazu war ich eindeutig zu faul. Hat aber trozdem prima geschmeckt. „Lammcurry“ weiterlesen
Lammcurry
Chinesischer Spinat
Schnell gemacht, wenn man eine Gemüsebeilage zu einem chinesisch gewürzten Hauptgericht und/ oder Reis braucht. „Chinesischer Spinat“ weiterlesen
Kokosreis
Wir essen generell viel Reis. Und wenn ich erst mal Reis koche, dann meistens eine große Portion und friere den Rest ein. Läßt sich prima zeitsparend in der Microwelle auftauen. Dieser Kokosreis jedoch, wird am besten frisch zubereitet gegessen. „Kokosreis“ weiterlesen
Bentes Weltbester Schokoladenkuchen
Dieses Rezept stammt von meiner Freundin Bente. Ein wirklich herrlicher Schokoladenkuchen! Man rührt nur einen Teig an. Bäckt einen Teil des Teiges als Boden und streicht den Rest des Teiges als Schokocreme obendrauf. „Bentes Weltbester Schokoladenkuchen“ weiterlesen
Die ultimativen Vanillemuffins
Jedes Kind liebt Muffins. Also muß man als verantwortungsbewußte Mutter mindestens ein Muffinrezept im Repertoir haben. Ich habe schon viele probiert. Diese hier sind durch die extra-Sahne extra-lecker. „Die ultimativen Vanillemuffins“ weiterlesen
Kabeljau italienische Art
Ein Super-Essen!!!! …weil so lecker. Schmeckt und riecht vorzüglich. Reicht für 4 Personen. Wenn man den Chili wegläßt, schmeckt es auch kleineren Kindern. „Kabeljau italienische Art“ weiterlesen
Chinesische Fleischsoße mit Gemüse
Schnell gekocht und schmeckt ausgezeichnet! Und wenn man die Gemüse fertig kleingeschnitten im Kühlschrank aufbewahrt, hat man schnell ein warmes Mittagessen nach der Arbeit gezaubert. „Chinesische Fleischsoße mit Gemüse“ weiterlesen
Bacalao
Klippfisch bereitet man in Deutschland ja eher selten zu. Aber in Portugal, Italien, Afrika und Norwegen wird Klippfisch oft gegessen. Es ist gesalzener und getrockneter Kabeljau, der traditionell auf den Lofoten in Nordnorwegen hergestellt wird. „Bacalao“ weiterlesen
Rundundgesund 