Flapjacks – englische Müsliriegel. Die perfekte Energiequelle, wenn auf einer Skitour der Blutzuckerspiegel sinkt. Lecker und ein bißchen gesund. „Flapjacks“ weiterlesen
Flapjacks
Mooskuchen
Ein feuchter schokoladiger Boden. Nicht zu süß. Und darauf eine luftige süße Creme. Mooskuchen ist ein klassischer Thüringer Kuchen. Man bestreut die Kuchencreme mit Kaffeepulver, welches sich über nacht grün färbt. Daher der Name Mooskuchen. „Mooskuchen“ weiterlesen
Karamellmuffins
Für diese supersüßen, jugendfreundlichen Muffins verwendet man Dulche de leche. Das ist eine südamerikanische Karamellcreme, die in gut sortierten Supermärkten verkauft wird. „Karamellmuffins“ weiterlesen
Saftiger zuckerfreier Mandelkuchen
Ein Kuchen für das gute Gewissen – keine Butter, kein Zucker. Sogar Vollkornmehl ist drin! Gesunde Mandeln, die man natürlich auch durch Nüsse ersetzen kann. Durch den Jogurt wird er schön saftig. „Saftiger zuckerfreier Mandelkuchen“ weiterlesen
Rote scharfe Linsensuppe
Diese Suppe ist wohlschmeckend, gesund, billig, gut vorzubereiten, zum Verbrauchen von allen Arten Resten geeignet. Sie kann eingefroren werden. Sie ist so universal, fantastisch, ökologisch, verwandelbar, herrlich, daß man sie eigentlich einmal pro Woche kochen sollte. „Rote scharfe Linsensuppe“ weiterlesen
Crostata di marmellata di albicocche (Aprikosenkuchen)
Das ist ein ganz einfacher Kuchen, bestehend aus süßem Mürbeteig und Aprikosenmarmelade. Es klingt einfach und übersichtlich. Schmeckt aber hervorragend! „Crostata di marmellata di albicocche (Aprikosenkuchen)“ weiterlesen
Ispanakhis Pkhali – Spinatpaté
Phkali – das ist eine georgische Spezialität. Verschiedene Gemüse, gekocht, gehackt und mit geriebenen Walnüssen, Koriander, Knoblauch und Gewürzen gemischt, werden kalt als Teil der georgischen Tafel serviert. „Ispanakhis Pkhali – Spinatpaté“ weiterlesen
Zitronen-Pistazien-Kekse
Diese Zitronenkekse haben ein intensives Zitronen-Aroma, sozusagen die zitronigsten Zitronenkekse die ich je gegessen habe. „Zitronen-Pistazien-Kekse“ weiterlesen
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