Abends fiel es mir ein: morgen Friseur! Direkt nach der Arbeit. Also muß Essen für die Vielfraße vorgekocht werden. Und das schnell…
Schmeckt sicher auch mit Linsen aller Art sehr gut – als fleischlose Variante. „Eine schnelle Currysoße“ weiterlesen
Sonntagmorgen und keine Brötchen im Haus?
Scones nach Anna Bergenstrøm. „Scones light“ weiterlesen
Französischer Auflauf mit Kartoffelbrei und Hackfleisch. Statt der Hackfleischfülle kann man auch übriggebliebenen Gulasch verwenden. Und natürlich auch Kartoffelbreireste. „Hachis parmentier“ weiterlesen
Dies ist kein Kuchen. Mehr ein Mittelding zwischen einem Kuchen und einem Pudding. Perfekt als einfaches Dessert oder zum Kaffee. Typisch für die Bretagne. „Flan de la maison“ weiterlesen
Diese Frittata wird im Ofen gebacken. Geht schnell und eignet sich gut als schnelles, einfaches und gesundes Mittagessen. „Ein leichtes Mittagessen für einen warmen Tag: Lachsfrittata mit Gemüse“ weiterlesen
Das REzept habe ich bei Nigella Lawson gefunden und ein bißchen abgewandelt. Trozt der realtiv vielen Zutaten ist es ganz schnell gekocht. Man kann die Soße auch ohne Fischeinlage vorkochen, im Kühlschrank aufbewahren und dann nur kurz vor dem Essen erwärmen und den Fisch und die Garnelen ganz kurz mitköcheln. „Orange-roter Garnelen-Fisch-Curry“ weiterlesen
Brotpudding – das Wort hört sich ja etwas abschreckend an. Aber man kann aus altem Brot wirklich die leckerste Nach-, Zwischen-, Haupt- oder Nachtspeise herstellen. „Altes Brot was nun…Brotpudding“ weiterlesen
Die allerschnellsten Müsliriegel, die ich je gemacht habe. Viel gesünder als Schokolade. Mandeln und Haferflocken sind ja bekanntlich Superfood….. „Ganz einfache Müsliriegel“ weiterlesen
Neue, ungewöhnliche Zutaten auszuprobieren oder bekannt Zutaten völlig anders als gewohnt zu verwenden, macht mir immer Spaß. Die meisten Leute erschrecken sich aber, wenn sie hören , daß Süßkartoffeln am Kuchen sind. Also erzählt man das am besten erst, wenn sie vom Kuchen gekostet haben. Denn er schmeckt wirklich gut. Weich, feucht, fast wie ein Pudding. „Süßkartoffel-Schokoladenkuchen“ weiterlesen
Mat med øl og meskekorn
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