Vor mehreren Jahren hatte ich ein Waffeleisen gekauft, mit dem man Waffeln am Lagerfeuer machen kann. Leider waren genau zu dieser Zeit, meine Kinder aus dem „Lagerfeueralter“ herausgewachsen. Sie fanden es gar nicht mehr gut, nach Rauch zu riechen. Und überhaupt, wollten sie nicht mehr mit auf Tour kommen. Anläßlich des herrlichen Osterwetters und mit ein bißchen pedagogischem Druck habe ich sie heute doch überreden können. „Belgische Waffeln am Lagerfeuer“ weiterlesen
Ribolita
Am Freitag stieg bein uns eine „Corona-Party“. Wir sind ja jetzt alle sehr isoliert und ein bißchen einsam. Und sich immer nur am Computer oder Telefon treffen ist ja auch trist. Unsere Alternative: ein Lagerfeuer für 4 Personen am Waldesrand, wo es eine Feuerstelle gibt. Jeder bekam seine „Ecke“ und so konnten wir immer gut Abstand halten, um nichts zu übertragen. „Ribolita“ weiterlesen
Shortbread
Momentan habe ich sehr viel Arbeit. Weshalb auch wenig Zeit zum Bloggen bleibt. Aber gekocht und gebacken wird immer. Meistens noch schnellere Rezepte als sonst. Aber daß es mit dem Backen schnell geht muß ja nicht bedeuten, daß die Kuchen und Brote deshalb schlechter schmecken. „Shortbread“ weiterlesen
Quarktorte ohne Boden
Das hier ist ein richtiger Montagskuchen, ein richtiges Ruck-Zuck-Rezept, in nullkommanichts zusammengerührt. wunderbar geeignet , um Reste an Quark, Jogurt, Milch, saurer Sahne, Sahne, Philadelphiakäse, Jogurt oder Creme fraiche aufzubrauchen. „Quarktorte ohne Boden“ weiterlesen
Meine bisher besten Cookies – mit Haferflocken, Erdnüssen und Schokolade
Das sind wirklich die allerallerbesten Cookies ever. Die salzigen Erdnüsse im Kontrast zur süßen Schokolade und das Zimt-Orangen-Aroma…..Unwiederstehlich! „Meine bisher besten Cookies – mit Haferflocken, Erdnüssen und Schokolade“ weiterlesen
Das perfekte Abendbrot für den Freitagabend: Pizzabagette
Wenig Aufwand – goßer Effekt! Man kann gut altes Brot ( auch Scheiben) oder Brötchchen aufbrauchen. Oder man nimmt, so wie ich: halb gebackene Baguettes. Die Menge und Art der Zutaten kann man variieren. Je nachdem was man zu hause hat und was weg muß. „Das perfekte Abendbrot für den Freitagabend: Pizzabagette“ weiterlesen
Gyros aus dem Ofen
Ein schnelles Essen – vorausgesetzt, man hat das Fleisch schon am Tag davor in der Marinade eingelegt. Perfekt geeignet für einen Freitagabend, an dem man lecker aber ohne viel Aufwand essen will. „Gyros aus dem Ofen“ weiterlesen
