Ispanakhis Pkhali – Spinatpaté

Phkali – das ist eine georgische Spezialität. Verschiedene Gemüse, gekocht, gehackt und mit geriebenen Walnüssen, Koriander, Knoblauch und Gewürzen gemischt, werden kalt als Teil der georgischen Tafel serviert. „Ispanakhis Pkhali – Spinatpaté“ weiterlesen →

Februar 18, 2018 1

Taco-Schichtsalat

Den Salat bekamen wir bei Freunden, bei denen wir nach Weihnachten eingeladen waren. Ich war begeistert. Der Salat war eine sehr angenehme Abwechslung nach all den Braten und Keksen. Er ist gut geeignet für Feste und Gäste, relativ schnell gemacht und sehr, sehr lecker. „Taco-Schichtsalat“ weiterlesen →

Januar 16, 2018 0

Jespers superleckere, gesunde Smoothies

Die Zutaten kommen alle in den Mixer, werden eine halbe Minute ordentlich durchgeschüttelt und fertig. „Jespers superleckere, gesunde Smoothies“ weiterlesen →

Januar 15, 2018 0

Superzarte Truthahnbrust bei Niedrigtemperatur gegart

Truthan hat ja generell die Tendenz etwas trocken zu werden. Mit dieser Niedrigtemperaturmethode erhält man saftiges, zart schmelzendes Fleisch. Superlecker! Wer also über Weihnachten/ Neujahr noch keinen Truthan hatte, dem empfehle ich dieses Rezept. „Superzarte Truthahnbrust bei Niedrigtemperatur gegart“ weiterlesen →